En este episodio de El Podcast de Gastronomía, viajamos al corazón de Asturias para conversar con Paloma y Guillermo (fotografía de portada de Mario Rojas/ EL COMERCIO), responsables de El Parador del Rey. Más que un restaurante, es un proyecto de vida, una declaración de intenciones y una cocina con alma. ¿Qué hace una pareja como esta en un lugar