Recetas G de Gastronomía

Recetas con pescados

Cómo hacer sushi en casa

¡Hola gastrónomos! A petición popular comparto la «receta» que descubrí en el año 2017, si así se puede llamar, de mi modesto sushi. En primer lugar advertir que yo soy mucho de tirar de las 3 íes: Improvisación Imaginación Ingenio Con estos 3 puntos por así decirlo hago que cualquier receta […]

Recetas con verduras, Recetas fitness

Verduras al horno

¡Hola gastrónomos! Hoy quiero compartir con vosotros la “receta no receta” de las verduras al horno. Este invento lo descubrí gracias a mi querida Maria Sole, mi vecina Romana que me enseñó muchos trucos de cocina en la universidad. Maria Sole es una de esas mujeres que inspiran. Tiene una bodega, […]

Recetas con pescados

Mejillones en escabeche

¡Hola gastrónomos! Hoy por petición popular os traigo la receta de mejillones en escabeche de mi señor padre, Nacho Ordiz. Supongo que los que me seguís sabréis ya que es un loco de la gastronomía (de casta le viene al galgo) y adora cocinar. Como secreto os contaré que se […]