5 de los sitios a los que nos gusta ir a comer callos en Asturias. Al igual que en los post de las mejores hamburgueserias, las mejores tortillas o las mejores fabadas, sería genial que compartieseis en comentarios de vuestros sitios preferidos.
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10 productos de supermercado que debes probar
¡Hola gastrónomos! A raíz del tiempo que llevo haciendo La Alacena de Yantar en El Comercio, una pequeña sección donde hablo de productos que puedes encontrar en Asturias, en tiendas gourmet o en el súper, he decidido reunir 10 de los alimentos de los que he hablado el año pasado […]
¿Chorizo y light en la misma frase?
¡Hola gastrónomos! Ya hace meses que os hablé en redes sociales de la presentación de un chorizo light y muchos fueron los que me preguntaron sorprendidos si era posible juntar en la misma frases ese sustantivo y ese adjetivo y la respuesta es sí. Dio para mucho recochineo pero el […]
Click and space de Vitrinor y otros flechazos
¡Hola gastrónomos! Creo que en más de una ocasión os he comentado mi afición por recibir paquetes en casa. En su mayoría estos son de productos de gastronomía (un 99.9%). ¡Y me encanta! Hay veces que me dan ganas hasta de abrazar al repartidor, como el día que Guillermo de […]
Isla de Lobos, el paraíso está en el norte de Fuerteventura
G de Gastronomía en el norte de Fuerteventura, en Corralejo, disfrutando de la Ruta de La Tapa de La Oliva, de sus gentes y de su gastronomía. Si bien ya conocía esta isla, he de decir que en esta ocasión gracias a la gente local he podido descubrirla a fondo y quedarme completamente enamorada de Isla de Lobos.
La propuesta gastronómica del fin de semana
¡Hola gastrónomos! Este fin de semana, si el señor del tiempo no se confunde, Lorenzo está de nuestra parte. Como cada viernes, vengo con un par de sugerencias para que los gastrónomos que se apunten disfruten de aquellos lugares o eventos a los que me gustaría ir. La vida hay […]
A buen tiempo mejor helado. Heladerías en Fuerteventura.
Tres fantásticas heladerías del norte de Fuerteventura. No es una casualidad que las de a conocer en este blog, todas ellas han sido reconocidas nacional e internacionalmente por la calidad de sus productos.
La propuesta gastronómica del fin de semana
¡Hola gastrónomos! Hoy he decidido que, si lo consigo, retomaré las propuestas gastronómicas del fin de semana. Me parece una buena manera de daros ideas sobre que hacer el fin de semana, dónde comer, qué comprar, pero también de que vosotros, con comentarios, me sugiráis sitios que visitar o planes […]
10 puntos para una fiesta perfecta
Ha llegado el verano y con ello el buen tiempo con el que disfrutar de la familia y los amigos, de los días que duran un montón y las noches que son más mágicas que nunca. En el post de hoy 10 pasos a tener en cuenta cuando organicemos una fiesta en casa.
5 pasos fundamentales para planear un viaje gastronómico
Un gastroviaje siempre es un buen plan y una buena opción para turistear y disfrutar de la gastronomía al mismo tiempo. Ahora que se acerca el verano y con ello la posibilidad de hacer escapadas y conocer nuevos territorios, los más gastrónomos aprovechareis, como buenos food freaks, para descubrir la cultura gastronómica de esas zonas que visitéis.
Carmen Ordiz
Licenciada en Ciencias Gastronómicas por la UNISG de SlowFood en Italia. Crítico Gastronómico del suplemento Yantar de El Comercio. Consultora en comunicación gastronómica. Asesora de marcas, productos y eventos.
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Si quieres conocer el mundo a bocados, ¡Passport Marks es tu blog! Un rincón 2.0 donde encontrarás los trucos y consejos para descubrir territorios y disfrutar de sus paisajes, su arquitectura y su gastronomía.