© G de Gastronomía by Carmen Ordíz
La propuesta gastronómica del fin de semana #14
¡Hola gastrónomos!
Es viernes y encima es fiesta así que doble ración de alegría. Como cada semana aquí estamos con la propuesta gastronómica del finde. ¡El tiempo vuela, aprovechadlo! Para los neogastrónomos y los despistados esta entrada está dividida en 3 partes o tipos de local:
- Internacional
- Alternativo o innovador
- Tradicional
¿Queréis saber cual es la sugerencia de este finde? ¡Poneos el cinturón!
Esta semana nos quedamos en Oviedo para visitar un local [highlight color=»eg. yellow, black»]internacional[/highlight], en concreto fusión de cocina australiana y española. Estamos hablando de La Tabernilla un local en plena Plaza Miñor de Oviedo donde puedes encontrar hamburguesa de kanguro, flor de hibiscus o tosta de carne de camello. Todo delicioso y a muy buena relación calidad precio. Este local es el punto de encuentro de la comunidad australiana en Asturias así que por algo será. Yo estuve el fin de semana pasado y os recomiendo esto:
Hamburguesa de kanguro.
Flower power: flor de hibiscus sobre cracker con crema de queso y ralladura de macadamia.
Su interpretación de la tarta de queso. Mmmm
LA TABERNILLA
Plaza de Pedro Miñor 2
Continuamos con nuestro local [highlight color=»eg. yellow, black»]tradicional[/highlight] de la semana que se queda en Casa Milio, un sitio de los de siempre donde disfrutar de un buen arroz con pitu caleya o con setas. ¡Los bordan! Los postres caseros son dignos de mención. Es cocina clásica hecha con esmero, cariño y buena materia prima lo disfrutas en cada bocado. ¡No falla!
CASA MILIO
Pruvia de Arriba 3 Llanera
985 26 25 18
Y por último como local [highlight color=»eg. yellow, black»]alternativo o innovador[/highlight] nos vamos a La Ferrada, un local que destaca por su decoración y por su gastronomía. Los amantes de los caballos y la pesca estarán encantados en este restaurante. Fusión de cocina tradicional y actual con muy buen producto hacen que este sea un sitio chulo para disfrutar del buen tiempo en su terraza. Mi recomendación: steak tartar, nido de boletus, merluza a la cazuela y el flan de huevo.
LA FERRADA
Av. Belga, Noreña
985 74 37 52
¿Los conocíais? No os olvidéis de dejar vuestra recomendaciones y sugerencias en comentarios.
Y vosotros, ¿dónde tenéis pensado llevar a vuestra madre este finde? ¿Prepararéis algo en casa?
¡Disfrutad!
