Planes en Oviedo centro: 5 sidrerías y mis platos preferidos

¡Hola gastrónomos!

Cuantas veces nos pasa que quedamos con amigos y nos apetece ir a tomar algo pero no se nos ocurre donde ir. En esos casos yo siempre recurro a algunos básicos que nunca fallan.

Si eres asturiano lo sabrás mejor que nadie pero si estas en Oviedo disfrutando de unas vacaciones, por trabajo o turismo deberías de saber que aquí nos encanta ir a las sidrerías. Las hay de muchos tipos, desde las más tradicionales, aun con serrín por el suelo, a las más modernas. En estos locales los platos más comunes y que más fama tienen son: los fritos de merluza y pixin, la tortilla, las ensaladas, el cachopo, el pollo o pitu, la fabada y un largo etcétera de recetas tradicionales.

Cuando no sabemos donde ir tendemos a ir a esos sitios que nunca nos fallan, donde sabemos que su plato estrella no nos defraudará y saldremos contentos. ¡No me enrollo más!

Mis 5 de siempre son:

1.- Casa Gervasio. No está precisamente en el centro pero si en Oviedo y merece la pena coger el coche o dar un paseo para disfrutar de su tortilla, sus fritos de pixin o su ensalada ¡lo más!

2.- El Ovetense. Famoso por su pollo al ajillo.

3.- Un cachopo en la sidrería Miguel

4.- Casa Amparo. Ensalada de bonito y calamares. 

5.- El Ferroviario. Muy buenos palos de sidra y su famosa merluza ferroviario.

¿Cuáles son vuestros sitios de siempre?