Ideas sabrosas para comer verduras. Menestra improvisada

Ideas sabrosas para comer verduras. Menestra improvisada

Hola gastrónomos!

Hoy vengo con otra receta que me encanta y que siempre me dio respeto hacer pensando que no me saldría, en este caso además cuento con la colaboración especial de mi padre que se ha ofrecido voluntario para enseñarme los pasos, dejarse hacer fotos y compartir sus secretillos de cocina.

La llamamos menestra improvisada porque no tiene nada que ver con la menestra de verduras original pero es como la hacemos en casa y nos gusta. ¡Podéis llamarla como queráis!

Este plato es sano, completo e ideal para los días de invierno con un poquito de frío y para conseguir que aquellos que no son muy partidarios de “lo verde” lo coman sin problema. A mí personalmente me encanta y además se hace en muy poco tiempo. ¿Nos ponemos el mandil y empezamos?

 

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Quitamos los laterales de los frejoles.
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Cortamos los frejoles en trocitos.
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Pelamos las patatas y las cortamos en trocitos.
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Cortamos el brocoli y la coliflor.
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Doramos la cebolla cortada en trocitos.
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Añadimos el jamón en taquitos.
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Añadimos todas las verduras troceadas y las mezclamos bien con la cebolla para que cojan sabor.  (Perdón por la calidad de la foto)
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Doramos la carne con sal y pimienta.
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Añadimos un vasito de vino.
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Añadimos la carne y en la sarten en la que doramos la carne vertemos agua hasta cubrir las verduras. Así cogerá un poco del sabor de la carne.
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Tapamos y dejamos cocer 3o minutos.

et voila!!!

¡Se nos olvidó hacer la foto final! Pero no pudo quedar más deliciosa 🙂

¿Os animáis ha realizar esta receta?

G de Gastronomía

 

 

 

Un comentario

  1. Libreoyente

    Hoy he reproducido la receta, y he triunfado. Estaba riquísima. Gracias por ello, y enhorabuena por el premio al blog. Ah!, por cierto, en la foto de Facebook falta Arzak. Qué es de él?

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