¡Hola gastrónomos! De los creadores de la trenza vasca (para los nuevos hay un destacado de la historia en Instagram) hoy llega el roscón sin fruta escarchada y a mi manera. Para esta receta necesitas 🥄PASOS A SEGUIR 1️⃣En un bol mezclamos el aceite, el azúcar y la leche y […]
Comámonos el mundo
Portamérica 2022, show rocking está de vuelta
¡Hola gastrónomos! Hoy vengo con un cartel tremendamente especial… ¡Portamérica! La combinación perfecta, o lo que es lo mismo, la mejor música y algunos de los mejores cocineros de España unidos en lo que denominan «show rocking». Ocho son ya las ediciones que se llevan celebrando de una de los […]
5 ideas de regalos gastro
¡Hola gastrónomos! ¿Cómo estáis? Yo con un señor herpes Zóster que me está ayudando a valorar lo bien que está uno cuando está bien. Dejando mis dramas a un lado, hoy vengo con un post en el que hablo de 10 regalos para el «foodie» de la familia. Todo […]
Picnic Sempiterno, amor a domicilio
En este post hacemos un repasos del picnic más de moda en Instagram. Sus croquetas de huevo son totalmente virales y es una idea perfecta para sorprender.
Cómo hacer sushi en casa
¡Hola gastrónomos! A petición popular comparto la «receta» que descubrí en el año 2017, si así se puede llamar, de mi modesto sushi. En primer lugar advertir que yo soy mucho de tirar de las 3 íes: Improvisación Imaginación Ingenio Con estos 3 puntos por así decirlo hago que cualquier receta […]
Bollos rellenos de chocolate fáciles
¡Hola gastrónomos! Hoy os traigo por aquí una receta que ha encantado en mi instagram. Es súper sencilla de hacer, se necesitan pocos ingredientes y el resultado encantada hasta a lo pequeños más exigentes. Primer paso: aceite + leche + azúcar En un bol mezcla el aceite (o en su defecto […]
Verduras al horno
¡Hola gastrónomos! Hoy quiero compartir con vosotros la “receta no receta” de las verduras al horno. Este invento lo descubrí gracias a mi querida Maria Sole, mi vecina Romana que me enseñó muchos trucos de cocina en la universidad. Maria Sole es una de esas mujeres que inspiran. Tiene una bodega, […]
Cómo hacer pasta casera
¡Hola gastrónomos! ¿Qué tal? Hoy quiero compartir la receta de pasta casera que yo hago, Cuando vivía en Italia en la época de exámenes mi compañera MariaSole y yo solíamos dedicarnos a hacer este tipo de trabajos artesanos con tal de no estudiar. ¡Qué poco nos costaba desenfundar la Imperia y […]
Receta de Bagels para principiantes
Receta muy neoyorquina: Bagels. Si hay algo típico para hacer en Nueva York es comer uno en Central Park disfrutando de un poco de naturaleza en plena Gran Manzana.
5 ideas de aliños y salsas ligeras + 5 tipos de ensaladas
Hoy toca hablar de recetas y hemos pensado que ahora que se acerca el buen tiempo y que algunos ya estamos a tope con la operación bikini o tenemos ganas de empezar a cuidarnos, sería bueno unas ideas para aliños y salsas con las que alegrar nuestros platos y ensaladas.