Ensalada de pollo con aliño de mostaza y sirope de agave

¡Hola gastrónomos!

¿Cómo llevamos la astenia primaveral? Yo le echo la culpa de todo. Hoy vengo con una receta muy fácil de hacer, rápida e ideal para llevar en un tupper al trabajo y conseguir fuerzas para afrontar el día. Bueno, más que una receta es una idea para no aburrirnos siempre con las mismas ensaladas. Los ingredientes son pocos. Coged papel y boli y a por la lista de la compra.

¡Allá vamos!

Ensalada

1/2 pechuga de polo

Cebolleta o cebolla. ¡Cómo más os guste!

Tomatitos cherry

Sirope de agave

Aceite de Oliva

Mostaza a la antigua

Para empezar cortamos el pollo en tiras y lo cocemos.

Podemos hervirlo en agua o en caldo de pollo. Yo lo cocí en caldo de pollo porque queda más sabroso.

Cortamos la cebolleta en tiras, los tomatitos cherrys y además añadir unas hojas de albahaca.

En un bol mezclamos 1 cucharada de mostaza, una cucharada de sirope de agave, una cucharada de aceite de oliva y sal al gusto.

Un abrazo y disfrutad de vuestras creaciones!