Cuando el Buey no es buey. Todo sobre #CadaCarnePorSuNombre.
Un dos por mil de lo que se denomina comúnmente buey, realmente lo es. Esa es una de las frases que más me impacto en el acto organizado por Cárnicas El Cuco y con la colaboración especial de Fomento de la Cocina Asturiana se dieron a probar diferentes tipos de carne roja para ver y comprobar la diferencia entre los distintos tipos de carne.
