¡Hola gastrónomos! Hoy vengo con una receta express que más de uno conocerá y quien no, debe aprenderla ya porque el resultado es inmejorable. Se trata del bizcocho 3, 2, 1, o así lo llamamos en mi casa. No tiene ninguna ciencia, solamente utilizar como medidor un yogur y después […]
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Bizcocho de yogur muy esponjoso
Hoy traemos un bizcocho diferente, con sabor a yogur y con menos harina y azúcar que los de las recetas convencionales. El motivo de la disminución del azúcar y de la harina será jugar con las claras de huevo que aplicándolas a punto de nieve darán una consistencia y textura muy finas al pastel.