Recetas con pescados

Merluza con almejas al estilo GdeG
Recetas con pescados

Merluza con almejas al estilo GdeG

Queridos gastrónomos y queridas gastrónomas, os traemos otra receta “al estilo G de Gastronomía” (¡Temblad!). Con “al estilo G de Gastronomía”, para todos aquellos que no lo sepan, queremos decir que: G de Gastronomía coge una o varias recetas de diferentes libros (1080 recetas, el libro de Karlos Aguiñano, etc) […]

Recetas con pescados

De la mar el mero

A estas alturas en algunos hogares ya se abre el debate familiar para diseñar el menú de navidad. Hoy os propongo esta receta de mero al horno, una receta con la que mi madre me suele conquistar. El mero es una de las especies marinas más deseadas por los amantes del pescado. Con él se pueden hacer muchas recetas y para mí la que sugerimos hoy es de las más sencillas y en la que más partido le sacamos.

Recetas con pescados

Sushi para principiantes

A petición popular, G de Gastronomía comparte la “receta”, si así se puede llamar, de su modesto sushi. En primer lugar advertir que G de Gastronomía es mucho de tirar de las 3 íes: Improvisación Imaginación Ingenio Con estos 3 puntos por así decirlo, Carmen Ordiz, consultora gastronómica,  hace que cualquier […]