Recetas G de Gastronomía

Recetas de postres

Bizcocho de zanahoria para carrot cake

¡Hola gastrónomos! El ingrediente principal de nuestro bizcocho será la zanahoria; este tubérculo es famoso por sus innumerables propiedades beneficiosas para nuestro organismo y probablemente este sea el motivo por el que esta hortaliza se utiliza desde tiempos inmemorables. De pequeños nos decían que comiéramos zanahoria para tener una vista […]

Recetas fitness

Paté de legumbres

¡Hola gastrónomos! Hoy traigo una receta muy fácil e ideal para comer legumbres de una forma distinta. Es una opción muy sana para un aperitivo o un picoteo. La he hecho basándome en una receta de Sonia Oceransky de paté de lentejas que me encantó. He decidido transformarla y hacerla […]

Recetas con pescados

Mejillones en escabeche

¡Hola gastrónomos! Hoy por petición popular os traigo la receta de mejillones en escabeche de mi señor padre, Nacho Ordiz. Supongo que los que me seguís sabréis ya que es un loco de la gastronomía (de casta le viene al galgo) y adora cocinar. Como secreto os contaré que se […]