Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

¡Hola gastrónomos!

Ahora con este frío y en estas fechas en las que tenemos más tiempo libre de lo normal es el momento de desarrollar nuestra vena cocinitas y entretener así a los pequeños (y a los no tan pequeños) que se pongan un poco pesadetes cuando se aburren por casa. La receta es la típica que se emplea para hacer galletas para decorar, es muy fácil de hacer  y se necesitan muy poquitos ingredientes. Ponerle esencia es opcional aunque le dará un toque delicioso. Personalmente me gustan más las galletas de mantequilla con esencia a vainilla que las galletas de mantequilla con esencia a jengibre, pero podréis utilizar la esencia que más os guste. Estas esencias se encuentran en el supermercado en el pasillo de dulces. una ampolla equivale más o menos a una cucharadita.

¿Estáis preparados? 

image-10

En un bol pondremos la mantequilla a temperatura ambiente.

image-8

Añadimos el azúcar.

image-2

Incorporamos la esencia.

image-15

Añadimos los dos huevos. Mezclamos bien. Puedes hacerlo a mano o con la amasadora.

Incorporando la harina en nuestra recetas de galletas de mantequilla

Una vez que los huevos, la esencia, la mantequilla y el azúcar están bien mezclados añadiremos la harina.

image-6

Mezclamos muy bien hasta obtener una masa que podamos extender sobre una superficie enharinada.

image-7

La envolvemos con papel transparente y la conservamos en la nevera unos minutos.  (10 será suficiente)

Foto de Elenalovethis.com
Foto de Elenalovethis.com

Los sellos y las formas las podéis encontrar en Casa e Ikea. Los icing decorativos en tiendas especializadas o en supermercados.

image-5

Ahora toca la parte divertida. Con moldes de diferentes formar crearemos nuestra galletas.

image-4

image-14

Las hornearemos a 180ºC durante 15-20 minutos.

image-13

et voila! unas galletitas riquísimas e ideales para tener un detallito con algún amigo, compañero de trabajo  o por amor al arte.

image-12

¡Qué os salgan deliciosas!

logo_GdeG

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*