Puré depurativo con latas y conservas en 1 minuto

Puré depurativo con latas y conservas en 1 minuto

¡Hola gastrónomos!

Hoy vengo con una de esas recetas que tanto me gustan y que tengo que compartir con vosotros. Se acerca el verano y con ello la odiosa operación bikini y para ello necesitamos alguna que otra receta express que no suponga mucho esfuerzo para esos días en los que no hay tiempo para perderse en la cocina. ¿Es posible cocinar con latas y conservas algo sano? ¡Pues claro!

Si algo me pasa a mí es que cuando no tengo tiempo ni demasiado llena la nevera como porquerías, es por eso que procuro tener siempre botes y conservas y así puedo hacer algún puré como el que os voy a enseñar en pocos segundos.

Es una receta facilísima que no necesita cocción, simplemente un microondas para calentar y en apenas unos minutos tendrás un almuerzo sano y riquísimo.

¿Preparados?

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Yo use un puré de lentejas que me había sobrado, (ahí entra en juego la imaginación y la cocina con sobras, mis famosos purés de nevera jeje). Vosotros podéis utilizar directamente un bote de lentejas.Juntamos los champiñones, las lentejas y las alubias con las especias que elijamos y el aceite de oliva. Lo trituramos todo. Yo usé la nutribullet porque soy adicta, una vaga y me da pereza limpiar la Thermomix y sucedáneos. ¡Es que es comodísima!

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[highlight color=”eg. yellow, black”]EL TOQUE[/highlight]: Cogemos el rallador y el trocito de parmesano y a darle un poco de magia al plato. ¡Le da un toque delicioso! Por no hablar del aceite de oliva de Melgarejo. ¡Probadlo!

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Sobra decir que sería mucho mejor tomar las legumbres frescas pero yo si os soy sincera por que muchas veces me entran ganas de comerlas al momento y como hay que tenerlas a remojo toda la noche, a no ser que lo tenga muy meditado, suelo usarlas de bote y se encuentran algunas de una calidad excepcional.

Para saber un poco más aquí van cuatro cositas sobre cada ingrediente. 

lentejas-lLas lentejas son:

  • buenísimas para reducir el colesterol 
  • gran fuente de proteínas vegetales
  • óptimas para la diabetes
  • protegen el sistema nervioso
  • ricas en minerales y vitaminas
  • y un largo etc.

champinones-668x400x80xXLos champiñones:

  • favorecen la depuración del organismo
  • ayuda a nivelar el azúcar en sangre
  • efecto saciante
  • previenen la anemia ferropénica
  • combaten el estrés y las migrañas

frijoles-800x600Las alubias rojas:

  • tienen alto contenido de hierro y zinc
  • favorecen las defensas
  • mejora la fertilidad
  • refuerzan el sistema inmunológico
  • Ricas en fibra e ideales para combatir el extreñinimiento
  • Ideales para la regulación de la insulina

 

¡No hay excusa para cuidarse!

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