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Última hora: nuevas Estrellas Michelín 2018

Tres estrellas Abac (Barcelona)Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) Dos Estrellas Maralba (Almansa, Albacete)Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia)Dos Cielos (Barcelona)Disfrutar (Barcelona) Una Estrella Trigo (Valladolid)Cebo (Madrid)Alevante (Chiclana de la Frontera, Cádiz)Candela Restó (Madrid)Bardal (Ronda, Málaga)Caelis (Barcelona)Enigma (Barcelona)Castell Peralada (Peralada, Gerona)Amelia (San Sebastián)Eneko (Larrabetzu, Vizcaya)Sucede (Valencia)Audrey’s by Rafa Soler (Calpe, […]

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Una vida de recuerdos (olfativos)

El otro día a eso de las ocho de la noche, cuando volvía de clase por la calle Palacio Valdes, me empezaron a venir recuerdos de repente, ¡sin avisar!. Creo que no hay olor que más nostalgia me dé que el que se produce con la llegada de las castañas a los kioscos en los cuales hasta muy pocos días antes aun se servían helados.