¡Hola gastronomos!
Sé que estábamos en pleno momento depurativo después de los excesos y con la llegada de mi querídisima nutribullet pero es que me han venido en mente unas croquetas y una cosa llevó a la otra y acabe haciendo una lista con mis preferidas. ¿Cuáles son las vuestras? No os olvidéis que yo también quiero saberlo así que dejad en comentarios los sitios donde soléis ir a disfrutar de este plato taaaan riquísimo. ¿Estáis preparados? Allá vamos:
El Molin de Mingo en Peruyes, croquetas de jamón
El Regueiro en Navia, croquetas de picadillo.
Al son del indiano en Malleza, croquetas líquidas de ortiga
Ca’Suso en Oviedo, croquetas de queso la peral
El Blanco en Cangas de Narcea, croquetas de chosco
Casa Gerardo en Prendes, croquetas de compango
El Retrogusto en Llanes, croquetas de foie
Naguar en Oviedo, croquetas de Pilpil
El Corral del Indianu en Arriondas, cremosas de jamón
Casa Gloria en Oviedo, croquetas de huevo
Tengo que cerrar este post haciendo una mención especial a las croquetas de tinta de calamar que hace mi señor padre y a las croquetas de huevo cocido que hacía mi abuela Carmina. ¡Estaban exquisitas!
¡Espero vuestros comentarios!
Un abrazo
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