Después de visitar San Sebastián y tener el placer y la suerte de comer en Akelarre, nos escapamos al sur de Francia. Nos hospedamos en un hotel ideal, L’Aubergue Basque, una construcción tradicional vasca pero con una reforma moderna que hacen de este, un hotel con mucho charm. Si hacéis una escapada […]
Este fin de semana GdeGastronomía hicimos un viaje, express en este caso, y como siempre, no podíamos esperar más para compartirlo con todos los gastrónomos aquí presentes y cuantos de ellos aún están por llegar. Esta visita «vista y no vista» tuvo como destino Zamora, en concreto, como primera parada […]
Escondido en la calle Andrés del Río 7, en Santander, se encuentra el restaurante El Serbal. Éste es, actualmente, el único local con estrella Michelín de la ciudad. Probablemente su maestría cocinando pescados haya sido la causante de este reconocimiento internacional. GdeGastronomia solemos escoger, en nuestras gastrovisitas, el menú degustación, […]
Gracias a la Asociación de Hostelería de Asturias, hoy GdG tuvimos la suerte de poder escuchar la Masterclass de Marta Fdez Guadaño sobre » Nuevas tendencias de negocio en gastronomía». Esta joven madrileña, creadora del portal gastroeconomy.com, habló de manera fresca y familiar sobre las tendencias gastronómicas. En definitiva, una […]
En pleno centro cultural Óscar Niemeyer, con unas espectaculares y panorámicas vistas de Avilés, se encuentra D’Miranda. Innovación, arte y tradición encuentran su punto de fusión en la cocina del chef Koldo Miranda. GdeGastronomía por fin tuvo la oportunidad de conocer a este joven chef y a su magnífico y […]
A escasos metros de la playa de Santa Marina de Ribadesella, se encuentra escondida en una callejuela, una perla gastronómica. Bruno M.Lombán y su staff traen a este concejo, la alta cocina de una manera familiar y easy. Su amabilidad y cercanía harán de esta, una experiencia gastronómica relajante y […]
No podemos evitarlo, los olemos desde bien lejos, en cuanto abre un local nuevo no podemos resistir la tentación y GdeGastronomía despega en busca de nuevos lugares, para compartirlos con el resto de gastrónomos. Y os haréis la pregunta de siempre ¿GdeGenerosidad o GdeGlotonería? Solo podemos resumirlo en GdeGastronomía. Apenas […]
Durante la última visita de GdeGastronomía a Madrid, no pudimos resistir la tentación de probar 2 restaurantes japoneses que aún no conocíamos: Janatomo e Inari. Daremos nuestra opinión y como siempre compartiremos los platos que disfrutamos en cada sitio. Por lo que también como siempre, advertimos a todos aquellos que tengan el estómago […]
Durante la última visita de GdeGastronomía a Madrid, no pudimos resistir la tentación de probar 2 restaurantes japoneses que aún no conocíamos: Janatomo e Inari. Daremos nuestra opinión y como siempre compartiremos los platos que disfrutamos en cada sitio. Por lo que como siempre, advertimos a todos aquellos que tengan […]
Es bien sabido que a G de Gastronomía nos encantan los mercados, eso esta claro, y por eso no podíamos pasear por Madrid sin visitar dos de los más famosos: El Mercado de San Miguel y El Mercado de San Antón.
Si quieres conocer el mundo a bocados, ¡Passport Marks es tu blog! Un rincón 2.0 donde encontrarás los trucos y consejos para descubrir territorios y disfrutar de sus paisajes, su arquitectura y su gastronomía.
© G de Gastronomía by Carmen Ordíz
