¡Hola gastrónomos! Hoy vengo con otra de esas recetas resultona, fácil y riquísima que yo hago con frecuencia en casa: arroz integral con ternera y queso. ¿Suena bien? Pues sigue leyendo. Tomar cereales integrales es una opción, ya que al ser alimentos que no sufren proceso industrial de refinado, conservan […]
Hoy quiero escribirle un post a mi yo del futuro, contarle cuatro cositas para que no se olvide de lo que fuimos en la segunda decada del siglo 21, que se acuerde miyodelfuturo que todo pasa por algo o niente accade per caso. Y que si me he convertido en una vieja aburrida recuerde que algún día fui muy pero que muy feliz.
10 alimentos sin los que no podría vivir, los productos que más me gustan y que me apetecen con frecuencia. Algunos de ellos no deberían estar en esta lista pero para algo es una confesión. ¿Empezamos?
Receta de pollo guisado para principiantes que en G de Gastronomía podéis aprender a cocinar, ya que esta muy bien detallada y que esta, es muy sencilla de seguir para todo tipo de amantes de la gastronomía.
Siempre me había parecido muy complicado hacerlo como lo hacía mi madre, con su salsita espesita, tiernito pero crujiente por fuera con ese sabor a cebollita suave…
En nuestra serie sobre cultivo de hierbas aromáticas hoy os hablamos de la Albahaca (Ocimum Basilicum). Una planta que nos demandan cada vez más en los huertos urbanos de pisos o chalets por su agradable olor, su uso gastronómico en fresco y, por qué no decirlo, porque está de moda.
Nos encontramos en una zona muy famosa por la producción de vino albariño y que obtiene la Denominación de Origen en 1980, en esta caso estamos en la subzona de Salnés, interesante por su localización muy cercana al mar y sus suelos de granito poco profundo. Xurxo Alba nos habla de su proyecto Albamar.
Hoy venimos con una receta que probablemente haya sido la más reclamada desde el nacimiento de este blog: ¡LA PIZZA!
Siempre nos encantó hacer pizza en casa, de hecho un día os traeremos otra receta de pizza express sin amasado, aunque hoy la hacemos con amasado manual.
Hoy nos vamos a la isla de los volcanes y del fuego, Lanzarote. Tiene una tradición vinícola que despierta la curiosidad de los que la visitan, especialmente por el suelo donde se cultiva la vid. El manto de arena negra es propio de zonas afectadas por la actividad volcánica, dibujando un paisaje lunar que lo ha convertido en espacio habitual de visitas turísticas.
¡Hola gastrónomos! El ingrediente principal de nuestro bizcocho será la zanahoria; este tubérculo es famoso por sus innumerables propiedades beneficiosas para nuestro organismo y probablemente este sea el motivo por el que esta hortaliza se utiliza desde tiempos inmemorables. De pequeños nos decían que comiéramos zanahoria para tener una vista […]
Hoy vengo con un post que tenía muchas ganas de escribir: la comida en el cine. Aunque puede parecer un argumento más bien destinado a la sección Cine y Gastronomía.
Si quieres conocer el mundo a bocados, ¡Passport Marks es tu blog! Un rincón 2.0 donde encontrarás los trucos y consejos para descubrir territorios y disfrutar de sus paisajes, su arquitectura y su gastronomía.
© G de Gastronomía by Carmen Ordíz
