Mis últimas entradas

+ sobre gastronomía

El 2019. El despertar de la conciencia

¡Hola gastrónomos! El 2019 será el de la conciencia. ¿Qué? Sí, tal y como lo lees, o al menos yo lo quiero bautizar así. Este año nuevo será el de los cambios, el de la concienciación ciudadana y el de los pequeños esfuerzos que pueden cambiar muchas cosas. LOS ADELANTADOS […]

curcumina, curcuma, propiedades, herpes zoster
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Cúrcuma. ¿Moda o alimento maravilloso?

¡Hola gastrónomos! ¿Qué tal? ¿Cómo van estos días? Yo recuperándome de una bajada de defensas de las finas que me trajo de regalo la gripe y un herpes zóster. Por este mismo motivo he decidido poner en práctica un consejo que me llevan dando bastante tiempo: tomar cúrcuma a diario. […]

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5 ideas de regalos gastro

¡Hola gastrónomos! ¿Cómo estáis? Yo con un señor herpes Zóster que me está ayudando a valorar lo bien que está uno cuando está bien. Dejando mis dramas a un lado, hoy vengo con un post en el que hablo de 10 regalos para el “foodie” de la familia.   Todo […]

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Esta Navidad #yoelijoAsturias

¡Hola gastrónomos! Os propongo un reto. Esta Navidad he decidido que tenemos que llenar las redes de Asturias. ¿Qué? Pues que quien más quien menos sube fotos de sus platos, de sus mesas o de los reencuentros navideños con los suyos celebrando las fiestas y es un momento ideal para […]

Restaurantes, Restaurantes de Asturias

El Tomate Bistró

¡Hola gastrónomos! Lo reconozco. A veces hay sitios que se me atragantan. Restaurantes que tengo en mi lista de cosas por hacer y que por h o por b no consigo ir por más que lo intento. Planifico la visita y surge algo; me pongo mala, ese día está completo, […]

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Juegos de memoria olfativa

Hay quien se define como analfabeto sensorial. Son aquellas personas que creen que no son capaces de distinguir sabores ni memorizarlos. Más de una vez he oído a algún amigo decir “qué envidia que tengas memoria olfativa”. Ante esto yo siempre pienso que tremenda estupidez acaba de soltar, aunque exteriorizo […]