Mis últimas entradas

Recetas de postres, Recetas G de Gastronomía

Bizcocho 3, 2, 1

¡Hola gastrónomos! Hoy vengo con una receta express que más de uno conocerá y quien no, debe aprenderla ya porque el resultado es inmejorable. Se trata del bizcocho 3, 2, 1, o así lo llamamos en mi casa. No tiene ninguna ciencia, solamente utilizar como medidor un yogur y después […]

Blog de Carmen Ordiz

Anfitriona de showcooking Thermomix

¡Hola gastrónomos! La semana pasada fui anfitriona Thermomix por primera vez y fue una experiencia genial que quería compartir con vosotros. En primer lugar, agradecer a Ana Iglesias, mi experta Thermomix, que esquien me ayuda, me aconseja sin desesperarse y quien ejerció de “profe” en el showcooking en casa. En […]

+ sobre gastronomía

La caja más dulce de Young and Beautifood

Ding, dong!  Suena el timbre. Como cada vez que suena, me hago ilusiones y me imagino un enorme ramo de peonias sujetas por Miguel Ángel Silvestre diciendo que soy la mujer de su vida. Pero no, esta vez era mucho mejor. Abro la puerta y allí está el repartidor de […]

+ sobre gastronomía

El desvieje de las gallinas

¡Hola gastrónomos! Hace meses os hablé de Noelia García en un artículo en mi sección “Hecho en Asturias” del Yantar, de El Comercio. En ese texto os expliqué el porqué de mi enamoramiento absoluto de esta joven granjera y, por supuesto, de su granja. Pita Sana cumplía los requisitos que […]

Blog de Carmen Ordiz

El lío de los influencer. Cómo acabará todo esto

¡Hola gastrónomos! Hoy escribo una entrada que no estará exenta de polémica pero que, personalmente, necesito tratar. Hace unos meses se hizo viral una opinión de un conocidísimo chef que se quejaba de la cantidad de bloggers que escriben a su restaurante para tener un menú degustación gratis. Esto me enerva, mucho, […]