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La verdadera carbonara italiana se hace con huevo, de hecho, ni siquiera es una receta 100% italiana ya que diferentes son las historias sobre el origen de este plato. Aquí os dejo la verdadera pasta carbonara al estilo G de Gastronomía.

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Oporto es una ciudad que siempre sorprende y tiene algo nuevo que ofrecer. Quizás por la cercanía o por las amistades que conservo en esta ciudad, me gusta viajar allí con frecuencia y tengo algunos sitios que son un must durante mis visitas.

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